鸽子炒什么好吃吗？
你要确定你说的这个“鸽子”是不是我们平常所说的“鸽子”，或者说有没有可能我们常说的“鸽子”就是你所说的“鸽子”，因为我没听说过有人把斑鸠叫做鸽子的（虽然我也不是特别吃）…… 如果是的话，那就是我的拿手好戏……啊不，是拿手菜，绝对正宗！ 我老家每年养鸽子（也就是斑鸠），当然不是为了吃的，是为了做观赏用的，但是我在河边捡柴火的时候偶尔也能捡到被猎人打落的鸽子，所以也多少懂点做法——反正都是煮一煮就好了嘛。当然，用现在的话说就是乱吃的时代了，除了放盐外什么作料都不用，直接白水煮就成，连壳带肉吃得那叫一个香呀~
后来长大了出去上学了，也吃过所谓的“鸽子”，不过不是纯天然的，而是加了很多作料的，包括花椒大料八角桂皮等香料还有辣椒等辣味调料，总之和小时候吃的味道完全不一样了，当然，价格也是天差地别的，38一斤的“鸽子”和20一只的“鸽子”吃起来的差别肯定是有的，但已经不是口味上的区别了，更多体现为层次上的差异，38一斤的那种“鸽子”嚼在嘴里软绵绵的几乎没有颗粒感，而20一只的“鸽子”则明显能感觉到有骨头和肉的咀嚼过程，至于20一只的“鸽子”有鸡毛、38一斤的“鸽子”去鸡毛那是必然的，否则吃起来满嘴都是鸡毛算怎么回事儿呢？