板栗生的怎么好吃？
我喜欢吃糖炒栗子，其实做法特别简单。 首先准备生栗子（我买的是新鲜的毛栗子）；油、白糖和食盐适量。 先把栗子清洗干净，然后用刀在每个栗子顶部划一刀，但是不要划断。(这一步是为了让栗子成熟后容易入味，且容易裂开，方便食用) 锅内加入适量油，比炒菜的量多一些，烧热后加入白砂糖和食盐，小火慢慢熬煮。等到砂糖全部溶解后，把栗子倒入锅中，均匀铺在锅底，大火煮沸后转小火焖煮10分钟左右即可。
做好的糖炒栗子清香扑鼻，软糯香甜非常棒！我一次能连吃好几个呢……
除了糖水炒栗子，还可以试试五香板栗。 五香板栗的制作方法也比简单，除了生抽、老抽、白砂糖外，还要花椒、八角、桂皮和香叶。 首先把新鲜栗子冲洗干净，晾干后置入锅中，同时加入切好的蒜瓣，然后再依次放入各种调料。
开火，加热至锅中的水沸腾后，调成中火继续煮30分钟左右。然后关火让五香栗子浸泡在汤汁中慢慢入味，第二天再取出沥干水分即可享用啦～这样制作出来的五香栗子，香醇浓郁，咸甜适中，唇齿留香哦~