荞麦煮了好吃吗？
我是在日本一家叫“KOMACHI”的店吃到这个配料的。当时是跟朋友一起去吃定食，菜单很精致，点的是图一，3500日元（含税），主食、汤和菜都是这个价，感觉分量蛮多的，两个人吃剩了一点，感觉挺不错的！ 后来自己买回来用压力锅做的时候，把图二放下去，水没过面，盖上盖子，按煮饭键，煮熟后打开盖子，满屋飘香啊~~不过吃起来却没有想象那么好吃，有点涩。这是为什么呢？
1.有没有煮熟？答主是拿着刚煮熟的鸡蛋来问这个问题的……所以答案是肯定的；
2.是不是煮的方法不对？看别人做的视频都有把配料捞起来再拌着吃的，而我却是直接把所有东西倒进高压锅里一起煮的，难道是这样才不好吃吗？ 后来我又试过一种方法，就是把配料用油炒熟了之后再加水焖熟，这样出来味道不错，也不会觉得有涩感。不知道这到底对不对呢？