猪蹄红烧黄豆好吃吗?

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作为一个云南人,我是不吃猪蹄的(虽然我奶奶很爱吃)。。。 但是我奶奶很喜欢做,她做的猪蹄烧黄豆简直人间美味啊~ 记得小时候家里来客人了,我奶奶就忙前忙后的做菜,其中就有猪蹄烧黄豆,那个香味啊~~~直往鼻孔里钻,馋的我呀~~~直流口水。 终于等到饭端上来了,我迫不及待的舀一大勺放在碗里,然后吹一吹凉一下,刚准备送到嘴里,我奶奶一个筷子打落我的勺子,“这么烫你怎么能直接送嘴里!” 我委屈啊~~~~于是只能等啊,眼看着客人要吃完了,我还是一口没吃到(好可怜)。最后我奶奶给我夹了一块放我碗里,我高兴的盯着那块肉,仿佛看见它正在向我招双手。但是吃完一块后我就再也没有机会了,因为客人们离席了,而我碗里的肉还放着,直到变凉了我才吃到。不过那天真是最快乐的一天,因为我吃了很多很多饭菜,几乎是我平常一天吃的饭菜量,所以我一直忘不了那顿饭,也忘不了那道猪蹄烧黄豆。

后来长大了,离开了家乡,来到了外地,吃过很多的菜肴。但是总觉得再好吃的菜,也没有我记忆中的味道。而记忆中最美的味道,就是那道猪蹄烧黄豆。

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