福清海蛎饼哪里好吃？
作为一个在福州长大的厦门人，对海蛎饼有特殊的感情… 印象中，小时候夏天中午吃过饭之后，爸爸会带着我们三兄弟去马路边边摆摊卖海蛎饼的阿姨那里买两个刚出炉的热乎乎的海蛎饼，炸的外皮酥脆金黄，里面是软韧的米果皮和鲜嫩的生蚝肉，配着醋和辣椒酱吃，咬一口嘎嘣脆，满嘴香，那感觉简直不要太幸福！
后来搬了新家，离那个卖海蛎饼的铺面有些距离，下午放学经常会经过那里，看着人家门口热气腾腾，香气扑鼻，常常忍不住买上两个解馋… 这种味道，我印象里持续了十几年。后来离开了福州，到了厦门大学读书，才又重新找到了这种美食…厦大周边有不少小街巷，其中一条叫南普陀路的小巷子里就藏有一家制作海蛎饼相当不错的店面【林记海蛎饼】，虽然店堂狭小，但每天来买的人可不少，要买到新鲜的海蛎饼，还得赶早。
这家卖的炸海蛎饼用的米皮不是普通的糯米粉，而是地瓜粉，因此吃起来带有淡淡的红薯味，薄脆的海蛎饼皮儿裹着鲜嫩的生蚝肉，配上店家秘制的辣油和酸辣酱，一口下去，鲜香酸辣扑面而来，让人食欲大增。
除了传统的炸海蛎饼之外，这家店还可以买到其他一些海鲜小吃，价格都不贵，如果逛完南普陀，不妨来这里尝尝鲜~ 值得一提的是，在厦大周边还有一家开了十几年的平价海鲜餐厅，名字叫【南普陀海鲜大排档】，价格非常实惠，各种新鲜的海鲜都可以在这里吃到，重点是味道不错，性价比超高！