香菇菜心怎么做好吃？
“香菇菜心”这道菜，我们通常是在饭店里吃的比较多一些，其实它是一道很家常的菜肴。它的特点是味道清淡鲜美、营养丰富又健康美味！ 下面我介绍一下这道菜的简单制作过程及窍门。
1.准备好食材：青菜洗净备用；干香菇去蒂泡软切条状（注意不要切碎）；葱切段;蒜拍碎。
2.起锅热油爆香蒜末和葱段后再放入适量蚝油翻炒均匀后盛出备用。
3.锅中放少许油，将香菇炒熟至变软，再加入适量的盐和鸡精调味即可出锅摆盘备用。
4.另起锅放油烧热后将青菜炒熟后盛起装盘。最后用刚才炒好的蚝油把香菇和青梗菜拌在一起就大功告成了！
5.小贴士：（1）菜梗比较难熟一定要先下锅大火快炒，这样才能保持脆嫩的口感哦！（2）蚝油本身带有咸味所以不用再放盐了哈！
以上是我对“怎样做香菇菜心好吃”的一些个人经验和建议分享给大家希望能对大家有所帮助噢~ 如果我的方法能帮助到你请你为我点赞支持一下哦谢谢大家啦！ 我是喜欢研究美食的@赵小北厨房日记欢迎大家关注我一起交流学习更多关于厨房烹饪方面的知识和技巧吧^_^！