肉丸鱼丸怎么煮好吃？
这个我比较有经验，以前在家经常会自己煮鱼丸汤喝。 首先把买回来的鱼丸取出来放入碗里，倒上开水把包装溶解后把鱼丸放进去泡着； 准备好葱段、姜片、红辣椒适量，倒入油锅中爆香后再把花椒粉、胡椒粉倒进去一起炒香； 然后把鱼丸倒进锅里，加清水煮至沸腾，沸腾后转成小火慢慢熬，加入酱油、糖、料酒调好味道。
等水再次沸腾后，用勺舀起一勺水，顺着勺子慢慢地淋入锅内，保持锅内水流不断地流动的状太，这样煮出来的鱼丸口感才会筋道爽滑。等到鱼丸全都膨胀后，就可以关火出锅了。 如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒和花椒。我是在福建长大的，所以比较喜欢重口味！ 做鱼丸的鱼肉我一般在市场让老板帮忙处理，有些店家会将鱼骨和鱼肉分开，如果是自己回家做可以直接让老板帮忙剁成鱼泥。如果不知道怎么挑选新鲜鱼肉的朋友，可以看看我之前写的这篇文章： 分享就到这里啦！如果大家还有什么疑问，可以在评论区告诉我哦～