新鲜蕨菜炒什么好吃？
1.辣椒爆炒，又酸又嫩 2.豆腐炖汤，鲜上加鲜 3.五花肉煎炒，香而不腻 4.鸡蛋拌饭，美味无比 5.腊肉煲汤，浓香扑鼻 6.咸鱼蒸腊肠，香辣下饭 7.豆腐丸子炖汤，荤素搭配 8.酸菜炖汤，开胃助消化 9.辣椒凉拌，爽口宜人
1.蒜泥白肉 蒜泥白肉是一道传统名菜，属于川菜系，主要原料有猪肉等。成菜色泽亮红，肉质细嫩，味醇菜浓，麻辣鲜香，营养丰富。制作时，将猪瘦肉刮洗干净后放入沸水锅中煮至半熟，取出再用凉水浸凉，然后加入酱油、大蒜、花椒粉、味精等调味料拌匀即成。 2.麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系，该菜品由豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒面和花椒面、葱花、姜末、料酒、酱油、盐、糖各适量制作而成，呈红色，有香味儿，麻、辣、烫、嫩、酥、脆俱全。