猪肚与藕怎么好吃？
材料： 猪肚一个，藕一节，姜三片，蒜两瓣，香葱一条，生抽两大匙（约30ml），老抽一小匙（约5ml），料酒一大匙（约15ml），盐适量；
做法：
1、猪肚冲洗干净备用；藕去皮洗净切片备用；葱洗净去头切段备用；
2、锅中烧开水，放入猪肚焯出血水，再冲洗干净备用；
3、锅中放少量油烧热，爆香姜片和蒜泥、下入猪肚爆炒片刻，烹入料酒，加入生抽、老抽、少许冰糖和老醋迅速炒匀入味，倒入沸水（或者高汤）没过食材一半即可。盖上盖子小火焖煮40分钟至熟透，最后用盐调味，收干汤汁即成。 小提示：
1、做猪肚时一定要反复清洗直至完全干净无异味为止。
2、这道菜不需要太多调料，主要品尝鲜香味美。所以不建议放味精或鸡精之类的调味料。