如何炒红萝卜丝好吃？
【胡萝卜】是老百姓日常餐桌上常见的一种蔬菜，被誉为“小人参”，含有丰富的糖类、脂肪、纤维素、维生素A、B1、B2、C及钙、磷等微量元素。 胡萝卜的营养价值非常高，除了直接生吃外，更适合烹制食用，可爆炒、炖汤或凉拌。今天推荐一道家常炒胡萝卜丝的做法。
食材准备：胡萝卜一根、植物油适量、食盐少许、花椒粉少许、白糖少许。
具体操作：
步骤一：将胡萝卜清洗干净后，用菜刀刮去外皮；
步骤二：用刀将胡萝卜刨成细丝备用；
步骤三：热锅热油，依次放入花椒、红辣椒煸香；
步骤四：放入刨好的胡萝卜丝，快速翻炒至变色；
步骤五：加入少许盐调味，再翻炒片刻即可出锅。 这样做出来的胡萝卜又软又甜，非常的棒！喜欢的话，赶紧试试吧~ 小贴士： 1.在切胡萝卜的时候，为了便于操作，可以将胡萝卜竖着对半切开，再切成薄片，最后切丝。
2.不喜欢吃太干就少炒一会儿，喜欢吃脆口的就多炒一会。（其实我觉得还是炒得越久越好吃呢）
3.不喜欢吃辣的可以用不辣的辣椒来代替。