海带和什么一起拌好吃？
我吃过很多种拌海带，最好吃的是在青岛一家不大不小的餐馆里吃的凉拌海带丝。 那是2013年暑假的时候，我和老弟两人去青岛玩，在青岛大学附近找了一家小饭店吃饭。
点了菜后，很快就有服务员把一盘拌海带丝、一盘黄瓜丝送来，那盘拌海带丝的盘子很别致，是一个陶制的盘子，花纹是褐色的线条，很古朴。
我们两个吃货开始吃，这盘拌海带丝一尝果然名不虚传，海带丝很软，感觉就是刚用水焯过似的。
加上香油、醋、酱油、辣椒油等调料，味道很好。尤其是辣椒油，红红的特别漂亮，吃起来也有辣椒特有的辣味，一点也不冲。那顿饭吃的挺香的，本来不饿的我们俩，因为这道菜都吃撑了……
后来我问老板这是什么菜，老板说这是青岛特色菜——炒海带丝；又问多少钱一斤，他说三块钱一斤。后来走了不少店，问了价格才知道，原来这个价钱算是比较合理的。
回去后我搜了一下做法，发现其实也很简单，就把海带用清水泡发，切丝，用热水焯熟，然后用生抽、陈醋、白糖、花椒油、辣椒油、葱花等调味品拌匀就可以了。
不过后来我学会了做这道拌海带后，再没吃过了。因为我发现我老妈拿它当咸菜吃…… 把海带丝用冷水泡软，然后捞起沥干水分，拌上老干妈香辣酱，装进干净的瓶子，放进冰箱储存起来。
需要时舀上一勺，拌在米饭里，香喷喷的一碗饭就出来了。