海蜇要怎么做才好吃？
我家夏天最喜欢吃的一道菜！简单快捷又清爽～ 【蒜香泡椒海蜇头】食材：泡椒、大蒜、生抽、醋、白糖、辣椒油、香菜 做法：1. 海蜇头冲洗干净，用冷水浸泡出血水（浸泡期间多换几次清水）；
2. 大蒜去皮洗净剁碎成末，泡椒切丝，和蒜末一起放在碗里，加少许生抽、白糖、米醋和香油拌匀待用；我喜欢酸辣口味的，所以没放盐哈~ 最后把拌好的蒜末等料汁倒入海蜇头上拌匀即可。
爱吃辣的可以放小米椒圈或者剁椒酱哈～拌饭贼棒！
❤️Tips： 这个菜做好后最好现吃现拌，保持脆嫩的口感哦～ 想保持更长时间的脆爽可以放入冰箱冷藏。记得放冰箱里之前要拌好调料，别吃起来发现没放辣椒！ PS：买回来的海蜇头和海蜇尾一般会在表面有一层薄薄的灰，可以用流动的自来水冲洗一下去掉。但是千万别用力搓揉哦～