澳洲干鲍鱼怎么做好吃？
1.把鲍鱼浸泡在清水里，让它们把肚子里的沙土吐出来（我大概放了有四五盆水）； （PS：一定要放足够多的清水，因为泡过的鲍鱼会脱水，非常严重，几乎都快成了脱水蔬菜了……）
2.换一遍清水，把鲍鱼洗干净后装盘；
3.葱、姜、辣椒切丝备用；
4.调酱汁！这一步至关重要哦～用一碗清水加入生抽、老抽、豆瓣酱、海鲜酱油、白糖调成酱汁；注意生抽和老抽的比例是5：2；豆瓣酱和海鲜酱油可以多一点；白糖根据个人口味调节哈~喜欢甜一点的可以适当再多加一点
5.热锅上油，油要多倒一点，因为要煎鲍鱼啊～先把葱、姜、蒜和干辣椒放入锅中爆香；然后把鲍鱼倒入锅中，煎至两面微黄即可出锅啦！ 6.把煎好的鲍鱼推到一边，在锅底留些油，然后放入切好的青红椒圈和葱花，炒出香味之后把鲍鱼再次倒入锅中，倒入调好的酱汁，小火焖5-8分钟就可以关火了呢！ 大功告成！盛盘开吃吧！