半干米线怎么做好吃？
我也不知道，每次都是直接泡在开水里。 如果是这种干米粉的话（粗的）建议用热水浸泡一下再清洗一下表面灰尘之类的然后再做。 如果是这种细细的，可以用冷水慢慢泡发。 注意千万不要用开水或者温水，这样会让其变成一坨坨的！！！
我一般都是中午做好，晚上吃的时候再用开水泡软，这样的口感是最好的啦~
推荐大家一个超好吃的凉拌鸡丝拌米线做法！！！
1.将两包米线（我是一人食因此只用了一小包）用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用 2.将土鸡洗净去除血水，剁成块，放入锅中加清水煲煮，待鸡肉熟软后（我大概用了两个半小时左右），将鸡汤过滤出来备用（为了更好入味儿可以把骨头去掉一块，或者用吸管吸出清汤）
3.把泡软的米线放入搅拌机中，加入少许鸡汤和辣椒油、生抽、花生酱、醋、食盐搅打均匀 4.把搅打的米线倒进碗中，撒入葱花点缀，拌匀即可食用