豆付菜怎么做好吃？
豆腐菜做法很多 比如 麻婆豆腐、红烧肉烧豆腐 鱼香豆腐、糖醋豆腐 还有我喜欢的 肉沫豆腐、水煮豆腐 以及家常炒豆腐 今天给大家分享的是 我最爱吃的 【肉沫豆腐】肉沫豆腐用料简单，制作方便，口感润滑，香味浓郁，是非常下饭的一道家常菜~
1.准备食材。北豆腐（有点硬度的那种）一块、猪肉沫适量、葱花、郫县豆瓣酱、辣椒粉、生抽、老抽、糖、醋
2.把豆腐切成均匀小块，放在盘子里备用
3.起油锅，油热后放入猪肉沫煸炒至干，加入葱花和所有的调料炒匀入味即可
4.香辣入味，特别下饭~来上一碗米饭，美滋滋～ 小提示：如果买的豆腐比较嫩，煎制的时候小心翻动防止碎掉； 辣椒面放的不多，主要是提个味儿，不喜欢吃辣的也可以不放； 为了颜色更好看一些，最后可以勾一个薄芡。