童子鸡好吃么?

葛弈彤葛弈彤最佳答案最佳答案

我小时候在四川,那时还没有肯德基和麦当劳,但有个台湾人开的快餐店叫“快可立”,卖炸鸡汉堡盖浇饭什么的,他这家店是24小时营业的,晚上也很多人去吃。

那时我们附近还有个工地,每天晚上收工后,工地上的厨子(其实就是管伙食的)会炒几个菜让工人们吃点好的,其中就有炒鸡,是用童子鸡做的,盐少油多,味道相当好,每次都能吃光。 后来出来在北京工作,也有过半夜想吃鸡的时候,那时小区外面有个小门脸,里面就是做烤鸭的,也会做烧鸡腿什么的,有一次半夜去买了两个烧鸡腿加一份鸭架汤,够我一人吃的了。后来搬家离那店有点远,也就很少去了。 在广州时,有一天半夜突然很想很想吃鸡,于是打车到体育西路找一家湖南特产店,进去问有没有腌辣椒和剁椒鱼头,老板说没有,同时指着一个锅说,这个就是我们这的烧鸡,你买一只?我当时已经半醉半醒,记得当时对老板说,我就要这个,别的我没胃口。

后来的记忆就模糊了,只记得那只烧鸡很好吃,皮脆肉嫩,带着淡淡的香料味道。 再后来来美国,也有过半夜想啃鸡爪子的时候,于是打电话给华人超市,问有没有卤煮或者酱猪蹄,回答是没有,不过有烤鸡,问我能否过来取。那时住在麻州,半夜一个人骑着摩托车到沃斯伯格华人超市取烤鸡!还记得那个烤鸡非常好吃,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,配上特制的调料,让我这个异乡夜归的人感觉很幸福。 最近一次夜食记是在波士顿,那天是感恩节,我和朋友从市区回学校,天色已晚,路上经过了哈佛校园,于是想起了《哈克贝里历险记》开头写杰姆和亨利的晚饭,顿时觉得很幽默,笑岔了气。进了校园,看到路灯下有一排排高大的法国梧桐,不禁又感怀起故国,在异国他乡,想起沈从文的句子,感觉自己是贾宝玉,而眼前的一棵棵树都是林黛玉。

正伤心着,看见一间小餐厅还开着,走进去点了一盘烤翅,一碗担担面。面很快端来了,我觉得这是我在国外吃得最香的一碗面,也许是因为心情好,也许是因为这碗面太筋道,我吃了两碗还不觉得饱。烤翅倒是没吃饱,不过我已经不想再吃其他东西了。 出餐厅时已经深夜11点半了,街上除了我和朋友再也没有其他人。

回到宿舍,我洗了一个热水澡,躺在床上,想到这50多年来,我在世界各地半夜里吃过的食物,感到很幸福。

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