糊茄怎么做好吃？
最简单的做法，最好吃的做法 首先，选两个肥瘦相间的五花肉，切成小丁。（如果不喜欢吃肥肉可以只选瘦肉哦） 准备两个青椒，或者喜欢的其他菜椒也可以啊～切圈儿待用。 两三个新鲜番茄，去籽儿，切块儿(尽量切成大块儿，炖的时候方便)。 (PS：其实番茄的味道很重，一个就够啦！) 一把干红辣椒，用冷水泡着。（喜欢味道重的可以抓两把花椒一起泡） 两大勺豆瓣酱，或者剁碎的豆豉酱。
锅里放油，烧热后放入肉丁儿～炒到变色盛出备用 重起锅，油热后爆香葱段、姜丝和干辣椒。放豆瓣酱，小火炒出红油。下番茄块儿，一直不停地搅拌，直到汤汁变稠，颜色变红。 把刚刚炒好的肉丁倒进去，搅拌匀了以后大火煮半个小时左右就好了。
煮好了，盛盘儿～表面撒上葱花，香喷喷的烧茄子就做好了。 一道非常简单好做的家常菜肴，你学会了吗？