菜花如何炒好吃又简单？
我家常做这道菜，咸香可口，非常下饭 准备食材：新鲜菜花一颗、五花肉一块、葱丝、干红辣椒、生抽、老抽、食盐、鸡粉、白糖适量；
做法步骤：
1. 首先把新鲜的菜花用淡盐水浸泡3分钟左右，然后再用清水冲洗干净，掰成小朵备用。（这样可以很好的清洗掉菜花上面的灰尘和残留农药）
2. 五花肉用刀轻轻剁一下，这样容易入味，加入少许食盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。（不喜欢吃肥肉的朋友可以挑选比较瘦的五花肉，吃起来不腻人哦）
3. 锅中倒入适量的食用油，油温热后放入葱花、干辣椒爆香，然后下入五花肉进行煸炒至变色，再加入生抽、老抽、食盐、白砂糖调味上色，然后把五花肉推到一边，在锅底留些油，下入菜花翻炒几分钟。最后撒上葱花就可以出锅啦！ 这样做出来的菜花香嫩软滑，咸香适中，让你越吃越过瘾！喜欢的朋友快试一下吧！