不辣的香锅怎么做好吃?

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作为四川人,非常热爱火锅(川味火锅),但偶尔也吃麻辣香锅 首先说明我吃的这个麻辣香锅是不辣的! 不辣的原因很简单,因为我不爱吃辣椒…… 但也不是一点辣椒也没得吃 一顿饭下来,能清楚记得吃了多少辣椒的人,非我莫属了╮( ̄▽ ̄)╭ 我和小伙伴吃的这家在苏州,叫“小蛮椒”,菜价真的便宜,两个人点一堆菜才花三百多点 现在去小蛮椒吃饭,还会送酸梅汤 锅底是这种红汤的 不过锅底可以换成三鲜、番茄、菌菇什么的 这个香辣虾超级好吃啊,外面皮很松,里面是完整的虾肉,微酥 藕片也不错,稍微有点老 但是我最喜欢的是土豆,绵软入味,特别好吃 这里的小青菜真是青翠欲滴,而且特别甜,好吃 平菇也很好吃,味道很清新 最后来一个锅边贴饼子,绝配! 吃完这一餐,感觉以后每天都可以吃麻辣香锅……

后来回到成都,又吃过几家号称是四川或者成都本地的麻辣香锅,个人觉得和小蛮椒没法比 不过有一家叫做“冒椒火辣”的店,菜价贵一些,但是味道好极了! 这家是在成都最热闹的一条街上,旁边就是春熙路 晚上9点多到了之后还要排队呢 这家是可以自助选择要多少辣的 特别好玩的就是各种蔬菜放进去之后,立马就被染上了颜色~ 这家菜量有点少,而且价格贵,但我们两个人吃得饱饱的,花了快五百块钱 不过,确实值这个价钱!太美味了 除了各种素菜之外,还可以选一个荤菜 在锅里煮的期间可以反复刷一次调料,会更入味哦~

对了,他们家还有一个小面碗,是给每人单独盛面的 你确定不吃一口吗?

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