炸洋芋怎么拌好吃？
首先，准备两个土豆 然后……就没了！ （你们是不是觉得我偷工减料了！竟然没放料！） 不不不！其实是有放料的！只不过放了以后你们就不认识这玩意儿了！它就不是个土豆了！ 所以，重点来了！一定要放酸醋、香菜、葱花、辣椒面，但是一定不能放酱油和芝麻。否则就毁了。 具体步骤如下：
1、削皮，越薄越好。 （你问我为什么不用工具削？因为这么薄的土豆皮用工具削出来是没有灵魂的！）
2、上锅蒸熟，用筷子可以轻松扎透就好啦~ （你问我为什么不蒸软一点？太软了就不好吃了！脆脆的才好吃！像薯片那样！）
3、晾干，注意不要烫到手！晾干至没有水分为止。 （你问我为什么这么麻烦？因为这样味道才会进去嘛！不然你用微波炉啥的蒸熟了吃，就算放辣椒面也辣不到心里去啦～）
4、拌！倒油（记得多倒点！比做饭时用的油要稍微多一点才行！要不然会干了粘一起）、放调料。搅拌均匀就可以开动了！ （你问我为什么不炒？因为洋芋本来就挺油的，再炒的话会很腻，而且炒过了容易糊。当然，你不放任何调料直接油炸的话那也是错的，很腻而且没味儿。）
完成！开动吧 PS：如果表面有颗粒是正常的；如果不均匀，那是因为油放的太少或者搅拌不力导致入味不均。 第一次写攻略，大家多多包涵哈~