鹰唛炼乳有什么功效?
炼乳是一种将鲜奶除去大部分水分后加糖制成的奶制品,有甜炼乳、淡炼乳之分,因长期保存不变质,深受人们喜爱,被广泛使用。人们在使用炼乳时常有一种误区,认为炼乳比奶粉营养好,又比牛奶易于消化吸收,特别是用于治疗婴儿腹泻后补充营养,更有独到之处。
其实,炼乳无论在营养成分上还是在消化吸收上,与鲜牛奶相比都要差。
以100克炼乳和100克牛奶相比:炼乳中虽然蛋白质和脂肪含量比牛奶略高,但蛋白质由于经过高温炼制已发生变化,生物利用率及质量不如鲜奶中蛋白质,而且炼乳中糖含量很高(一般为30%-60%),婴幼儿由于其消化系统发育不完善,酶活力较低,食用大量炼乳后,会导致消化功能紊乱而腹泻;另外,炼乳中钙含量比牛奶低,且比例失调,若用炼乳喂养婴儿易发生低血钙。
因此,建议妈妈不要用炼乳人工喂养婴儿,尤其是新生儿。发生腹泻后更不宜用炼乳治疗。