麦仁加红糖有什么功效?

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麦仁味甘、性平,含有蛋白质、脂肪及维生素B1、钙、磷等成分,能养心、胃,健脾、安神。将麦仁煮烂后加红糖服用,在补虚的同时还具有温经、通脉、活血、止痛的作用。

麦仁煮粥,具有一定的保健作用。冬春两季宜放少许五香盐;夏秋之交可适当加一点清凉油(内盛薄荷、冰片和石菖蒲等);若失眠多梦、心神不宁,可在粥内放黄芪15克、枣2枚、蜂蜜适量;肾虚、滑精、遗精者,可在睡前一小时喝此粥,可止滑固精。

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