家常卷心菜怎么做好吃？
1、炒
原料：包心菜200克、猪肉末150克、色拉油20克、淀粉5克、盐3克、绍酒、姜、葱各5克
做法：
1、包心菜切丝，猪肉切成末，加盐、淀粉上浆。
2、锅中加油烧热，倒入猪肉末，放葱末、姜片、绍酒、包心菜、加盐、味精炒至包心菜熟透即成。
特点：包心菜脆嫩，味鲜美，开胃。
2、素炒包心菜
原料：包心菜250克、植物油25克、盐4克、酱油10克、白糖1克
做法：
包心菜切小块，放入开水锅内焯一下，捞出沥水放盘中，加入植物油、盐、白糖、酱油，拌匀即可。
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