乎土豆放多少水？
水煮土豆，最养生。只不过，水煮土豆时要放大料吗？煮的时间要多久？多少水量才合适？这些问题，让土豆吃起来很纠结。今天，咱们就来解决这个难题。
俗话说：“每天吃豆三两，郎中不用开张。”早在《本草纲目》中，土豆就被列为五脏补益、和胃调中、健脾益气的一种药食两用之品。中医认为，土豆性味平和，微寒，味甘，有补中益气、和胃调中、健脾益气、清肺凉血、润肠通便、降压利尿、散瘀消肿、消炎、止泻、化痰等功效。
日常食之，可用于腰膝酸软、脾胃不足、消化不良、噎膈反胃、小腹坠胀、大便秘结、浮肿疯痒、烫伤疥癞、肠风下血等症。新鲜土豆粥益气、健脾、和胃、养阴，适于体虚、神疲乏力、食欲不振、胃纳欠佳、大便烂泄、呕恶腹胀、吐血、便血者食用；土豆炖牛肉，益气补虚、补脾健胃，适于体弱多病、产后体力不足者食用；在土豆烧牛肉的做法中，由于牛肉纤维较粗，有碍消化，所以不宜生吃或生吃过多，以免胃肠消化不良造成腹痛；胃酸过分分泌过多者，不宜食之过多，否则产生过量氢化学，甚至会中毒。
水煮土豆要放大料吗？
水煮土豆为什么有时清淡有时咸？大多是因为放了大料。大料的味道是香而不辣，相当于是有味道的盐，淡口的菜放几个大料瓣，菜就会没那么淡，也会有一些香气。其实，放大料不仅用来提味，也起到了给蔬菜消毒的作用，一般用了大料，锅里其他种类的调料就不用放了。
水煮土豆要放大料吗？水煮土豆时有这样一件事，把土豆放入锅中后，加入适当的盐巴或酱油，放入大料，也有放入花椒的，等到水开了之后，把大料和花椒夹出来，留下的都是香喷喷的滋味！
水煮土豆要放大料吗？答案是没必要。其一，大料是提味，而提味的东西太多了，诸如：盐、酱油、鸡精、葱、姜、蒜等等；其二，大料的味道强烈一些，如果加上其他提味调料反而让味道变得杂杂的，失去了吃了土豆的清爽感觉。其三，大料放多了会刺激肠胃，放少了起不到消毒作用。
水煮土豆要放大料吗？其实，要鉴别真假土豆，除了可以看形状、表皮、尺寸、轻重、分量等这些直观的外观特征外，还可以通过观察土豆的芽眼判定真伪。所谓芽眼是指土豆上顶出的嫩芽。在鉴别真假土豆时，我们必须仔细观察土豆的芽眼。一般而言，真正的土豆芽眼较小，且比较多。如果土豆芽眼极少且较大，则是处理过的伪品。
水煮土豆要放大料吗？答案是不需要。因为，水煮之后，土豆的口感是松软的，而大料是热性，吃了容易上火，两样加在一起会加重上火。
水煮土豆放多少水？这要视情况而定。如果是传统的实心土豆，只需水没过土豆就可以了。因为这样的土豆不会因为水多而变软。如果放多了水，土豆也会很软。但如果是新手，还是多放些水好。吃不完的土豆最好放在冰箱里保存。
水煮土豆放多少水？而对于蛋形土豆，即那种表面凹凸不平、表皮有疤、脐较大的土豆，为避免损坏的土豆皮变质，且使经热水烫过的土豆不发酸，要多加一些水。如果水少的话，烫过的土豆会很酸。
水煮土豆放多少水？具体的说是500g土豆煮1000-1500ml的水（烧开的）。如果要吃松软的，就多放水（最好不要超过2L），如果喜欢吃硬的，就少放水（接近烧开就可以了），如果觉得土豆煮的有点软了，可以盛出一部分煮制的汤汁，因为土豆富含淀粉，煮过后会有大量的淀粉溶解在汤中，形成浓厚的汤胶体，吃起来有粘粘的感觉，即使不喜欢喝水，吃这个也有充饥的效果，如果觉得不爽还可以拌入一些凉菜或者香油。
水煮土豆放多少水？1000-1500ml。其实，可以稍微多放一些水，味道会更好，因为泡过土豆的水，也是有营养的。而如果水少了，味道则会有一些苦。