煮粥什么米最好吃？
对于粥，人们一直有着特殊的感情。 古人说：“一日之计在于早餐，一生之计在于健康。” 可现在，很多年轻人却经常忽略早餐，或者随便在路上买一个煎饼果子、油条咸菜就当早餐了。 这样的吃法有什么健康问题我们暂且不说，单说早饭这样吃，肯定营养跟不上了啊！ 一天之中，早晨肠胃功能最弱，而上午是人体需要补充能量和营养物质的关键时间段。如果这时候吃不营养均衡的食物，那身体怎么能好得了吗？ 所以，早餐吃顿营养的粥是很有必要的。那么，喝什么粥最有营养呢？
一、麦类粗粮粥 推荐食材：小米、玉米、燕麦 很多人习惯吃精白米，然而这种粮食在加工过程中流失了大量的营养物质。 相比之下，小米、玉米、燕麦这些麦类食物就营养多了。 比如，小米富含膳食纤维、维生素B族和铁；玉米富含蛋白质、钙 和铁；燕麦富含钙、镁等矿物质。把这些麦类食物熬成粥，营养丰富，容易吸收，非常适合当早餐。
二、豆类豆浆粥 推荐食材：黄豆、黑豆 除了麦类食物，还有很多营养价值高的豆子，可以把它们磨成浆，然后做成美味又营养的豆浆粥。 黄豆是豆制品中蛋白质含量最高的，达35%以上；还含有碳水化合物、脂肪、维生素等营养物质。用黄豆煮成的浓香豆浆，再配上大米熬煮成粥，早上来一碗，元气满满一整天。
三、杂蔬杂粮粥 推荐食材：紫薯、胡萝卜、燕麦 除了粗粮，也可以把粗粮中的蔬菜搭配在一起，做道杂蔬杂粮粥。 燕麦富含蛋白质、膳食纤维；胡萝卜富含胡萝卜素；紫薯富含硒元素和花青素；这几样都是日常食物中很有营养价值的。把这几种食材一起煲粥，清淡爽口，喝起来别有风味。
四、肉类粥 推荐食材：里脊肉、木耳、鸡蛋 其实，除了上述几种食物，还有很多食材可以入粥。如果你是不爱吃素的人，还可以试试这道荤粥——里脊肉粥。 在里脊肉中加入适量淀粉、酱油和料酒拌匀，然后下锅炒熟，再把泡发的木耳放入锅中焖煮，最后加入糯米和清水熬成稠粥。 如果你不爱吃肉，可以试试加点儿喜欢的青菜进去，味道也是鲜得很呢！