土豆怎么加工成薯条？
做薯条时，土豆最好挑选个小的，并且在切的过程中，不要受外界的挤压！另外，在炸过程中，也要控制好油温！
薯条，是美国调料，将土豆切成薯片，油炸后成为薯条，口感与薯片相似，但相比于薯片，薯条更能带来满足感，因而热量也比薯片更低，更加适宜长时间吃！
薯条虽好，但许多朋友却不知道薯条是怎么做的！要知道，与薯片相比较，薯条是更加健康的！那薯条到底是如何做出来的呢？今天，小编就为大家介绍一下，薯条是怎么做出来的？相信看完本文之后，您对薯条的制作方法，会有更全面、更完整的了解！
土豆怎么加工成薯条
STEP1：挑选土豆
做薯条要用小的土豆，因为小土豆膨涨性小，这样切出来的薯条长度会比较均匀，口感也会更好，而如果用较大的土豆，则切出来的薯条长度会不规则，比较短的人还会以为是土豆条已经烤糊了。把土豆削皮，然后用刀切成半筒半椭圆形。
STEP2：切土豆
把小土豆放在桌子上，然后用擀面杖慢慢压成卷心状，再撒上盐，揉搓。等土豆上都沾上了盐后，再把土豆放入一个大盆中，然后倒入清水浸泡。这样把土豆中的淀粉都漂出来，等土豆再拿出来的时候，已经是半熟状态了，然后再把这些土豆放入锅中大火蒸熟。
STEP3：油炸土豆
蒸熟的土豆倒入油锅中大火炸，直至金黄色后捞出来。把炸土豆的油过滤掉，然后放入生姜葱白爆香。再把炸好的土豆倒入锅中翻炒，这样可以让土豆更美味！盛出来后就大功告成啦。
STEP4：保存
做好的薯条最好是趁新鲜吃，放冰箱冷藏也可以，但保存时间最好不要超过两天！
吃薯条的注意事项
1、患有胃肠溃疡、急性肝炎的患者不宜食用薯条。
2、薯片、薯条因含有咖啡因而惹起振奋现象，有焦躁感的病人不宜食用。
3、吃薯条时同时喝酒，会引发消化不良。
4、薯条在空气中保质期很短时间内会变色、发干、变味，一旦怀疑变质不可食用。
5、薯条不宜长期存放，最好吃完。