土豆可以炒蚕豆吗？
土豆可以炒蚕豆吗？
蚕豆作为春季一种正当有的食材，他的价钱也不是很便宜，很多人舍不得吃，但是还是可以吃过适量的蚕豆，对于身体补充蛋白质是很有帮助的，那么蚕豆可以跟土豆一起炒吗？我们来看看吧。
土豆烧排骨
土豆烧排骨是家常菜肴。有补钙、补铁、补血、养身、催乳、止痛、消肿的功效。用餐人数：1人用料：排骨250克；土豆500克；料酒1勺；葱白1节；味精1克；盐1勺；红糖1块。烹饪步骤：1排骨浸泡出骨髓里的血水，放入砂锅，加水，加热，滚煮，放入葱，转小火。2煮至排骨软糯（大约20分钟），筷子可轻易插入，即成。3土豆去皮，切1厘米大小的块。4锅中加油，烧热，加入红糖，炒香。5加入排骨、土豆，翻炒。6加适量的水煮。7煮至汤汁快收干，加盐、味精。
蚕豆可以跟土豆一起炒着吃呀。步骤：1、把蚕豆洗净焯一下水；2、沥干待用；3、土豆去皮切小块洗净待用；4、油烧热倒入蚕豆翻炒；5、蚕豆炒至皮有点皱了倒入土豆；6、一起翻炒；7、加适量的盐，炒匀就可以了。
生活中食用土豆注意事项
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养素流失。3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
常吃土豆好处多
1、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之忧。2、吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
3、吃鱼虾，吃素斋，做菜煎鸡蛋，不妨加个土豆。它既可以解决营养物质的匮乏，又有助于养生的实现。总之，是一个你不得不选择的健康美食。