土豆韭菜怎么煮？
土豆菜不仅可口，而且含有我们人体所需要的大部分营养素。经常使用土豆菜可以有效的平衡我们体内的营养。土豆菜的营养非常的丰富，可以说得上是人体营养最为全面的菜类。并且对糖尿病以及肥胖的人们可以达到控制血糖以及减肥的神奇功效。尤其是现在很多人还坚持食用土豆菜来治疗动脉硬化以及心脑血管疾病的功效。可是现如今，人们对健康生活的要求也越来越高，那么作为健康蔬菜的土豆菜到底该怎么煮呢？下面让我们一起来看一下吧。
煮土豆菜的时候要适当的在土豆中加入少许的食盐，这样不仅可以去除土豆的异味，并且还能让土豆菜更加的软烂。虽然一般的家常土豆都是煮着吃，但是土豆菜的营养价值却不会流失。另外，在煮土豆的时候还可以适当的加入一些小葱、蒜、姜等佐料，这样会让土豆菜的滋味更加鲜美。当然，喜欢辣椒的朋友们，也可以在土豆菜中加入少些辣椒，吃起来将会别有一番风味呢。最后在食用土豆菜的时候，大家可以适当的加入一些醋，这样将会让土豆的钙质的成分变得更加的容易吸收，对人们的健康生活更加有益处呢。
在大家煮土豆菜的同时，一定要注意掌握好煮土豆的时间。最好是不要将土豆煮的太烂，如果土豆煮的太久，那么不仅口感将会变的非常差，而且营养也将会大大的流失。一般情况下，以半熟为宜。如果担心土豆烧不熟的话，也可以将土豆条再切成小薄片，这样更入味，更柔软，也更具有特色的口感。另外，在煮土豆的时候要适当的放入一些花椒，这样可以中和土豆的异味。经过以上步骤，简单实用的土豆菜就制作完成了，吃起来不仅是美味，更让人备舒适呢。
韭菜是我们生活中十分常见的蔬菜了，几乎是家家户户都会种一些的。但只不常见的吃法，一般的吃法都是拿来炒了吃，清蒸了吃或者拿来炸一下比较好。那么这么常见的韭菜，到底该怎么吃呢？我们一起来看一下吧。
韭菜既可以当做蔬菜食用，又可以当做药物使用。在我们国家已经有很悠久的种植历史和食用历史的。根据相关的资料显示，我们国家的韭菜产量占据全球的85%。所以这么看来，我们也是很喜欢吃韭菜的。虽然产量非常的高，但是只有15%的人知道怎么去烹调韭菜。虽然也是很常见的蔬菜，但是吃的人似乎并不多，这是为什么呢？让我们一起来看一下吧。