乌怎么烧才好吃？
我做的乌饭非常受欢迎，而且做法还非常简单，赶紧来看看吧！ 做乌饭需要用到的原料有：香米、糯米、黑米、紫米、新鲜香菇、胡萝卜、猪五花肉、鸡蛋、香葱段等。 首先把各种米淘洗干净，浸泡一段时间后捞出沥干备用。 各种香料（八角、桂皮、花椒）用水冲洗干净后，用纱布袋子装好扎紧口袋口。
锅中放油烧热，放入猪肉煸炒至变色，加入白糖、生抽酱油、老抽酱油、食盐和料酒调味上色，倒入开水没过食材，再放入香料袋和生姜片，大火煮开后转小火炖半小时左右至肉酥烂。
这个时候来处理辅料。香菇和胡萝卜都切成细丝，香葱切葱花。 把泡好的各种米放入锅中，加入肉馅和胡萝卜丝、香菇丝，同时放入鸡蛋和少许白砂糖，用筷子搅拌匀，使米饭和馅料混合均匀。 最后把拌好的米捧成碗状，上面撒一些葱花增香即可。 我一般都是头天晚上煮好放冰箱冷藏，第二天早上拿出来加热一下就可以吃了，非常方便！这样一碗热腾腾的香喷喷的乌饭就做好啦~~