长脚蟹好吃在哪？
这玩意儿我吃过，而且是一大盆啊！记得小时候老家海边有人捞了很多长脚蟹，然后拿个簸箕放点食盐撒在上面，让后我们一帮小孩就一个个抢，那味道是真的好，比小龙虾好太多了，现在一想起来就要流口水的！ 所以我对这个印象十分深刻，后来出去旅游也见过一次，不过那个店好象是湖北的，叫什么我忘了，那个老板说这个长脚蟹是他从江苏连云港带过来的，他家在连云港有船，所以货挺新鲜，当时我要了半盆，吃了个精光！ 这玩意儿其实和皮皮虾有点像，不过外壳比较软，容易剥开，肉是很嫩的白色，但是稍微带一点黄色，吃起来味道酸酸辣辣的很鲜美，而且很有嚼劲，一口咬下去能感觉到牙齿触及到硬骨头的韧性，而不是像吃虾饺那种软软糯糯的感觉。 至于做法嘛，很简单，热水焯一下就可以了，如果喜欢口味重一点的可以焯的时候放点豆瓣酱或者剁辣椒什么的。