白鸽汤怎么煮好吃？
原料：白鸽1只，瘦肉250g 辅料：生姜3~4片、红枣6颗去核、枸杞适量 功能功效：补益五脏、养血安神、滋阴润燥 制作步骤：
1.白鸽剥皮洗净，剁块；猪肉洗净，不用切；姜切片；红枣、枸杞用水稍浸泡；
2.所有食材放进锅中，一次性加够清水，大火煮沸后撇去浮沫，再转文火煲三小时至肉熟烂，调入适量食盐和生油便可。 （我这次用的白鸽是刚杀的，比较新鲜，所以没怎么处理就去掉了内脏和头、脚等部位，只留下了鸽子腿部分，这样煲出来的汤水会更清澈些。如果用的是冻鸽，一定要清洗干净，不然汤品会带有腥味噢！） 小贴士： 这个汤味道很清，如果不加调味料也能喝上两碗。但加了调料之后味道就变得更鲜香了，尤其是加入少许胡椒粉提味效果最佳。