南瓜馅怎么调好吃.?
1、准备食材。老南瓜一个,糯米粉适量(大概400克),白砂糖5~8汤匙。喜欢甜的可以多放点糖哦~
2、把老南瓜去皮去籽切成薄片放在碗里盖好,上锅蒸15分钟至熟烂。
3、把熟透的南瓜倒入盆中用勺子背压成泥状。这里不用太细致,保留一些颗粒感觉的南瓜酱口感会更好吃!(喜欢滑嫩口感的就过一下筛吧~我是因为懒得洗筛子就没过╮( ̄▽ ̄)╭ )
4、在南瓜里加入2-3汤匙白糖,400克糯米粉搅匀;然后用手揉捏成一个不粘手的糯米团。
5、取一小块糯米团搓圆按平,裹入蔓越莓干或者花生碎等馅料,收口搓圆。
6、将做好的南瓜饼摆在烤盘上,烤箱预热五分钟后放进烤箱中层,上下火180°C烤20分钟左右至表面金黄即可出炉啦~
出炉后的南瓜饼趁热吃味道最好了!软软的糯米饭搭配香甜的南瓜酱,一口下去超满足的哦~