天津牛肉饺子好吃吗？
作为一个在天津土生土长的八零后，我对天津的美食是有一定发言权的。 天津人爱吃馅儿，所以才有了现在的包子铺、饺子馆遍布津城的盛况。但要说哪种食品是天津独有的，那必然是饺子。
原因嘛也很简单，我们天津有世界上最大的水饺生产线啊！ 也许您不知道天津有一家公司叫做“海欣”，它生产的速冻食品可是一绝。你可以在全国各地买到用海欣牌速冻设备生产出来的速冻食品，但你绝对买不到一个非海欣牌的速冻饺子的。（当然现在有了，不过不是这里说的这个公司） 所以在天津无论是高档酒店还是路边小店，饺子都是常见的菜品。而且按照天津人的吃法，一定是半斤(一斤)肉馅的饺子，配上二两(三两面皮的饺子皮)老醋和六七分熟的饺子汤，那才叫一个过瘾。
其实最经典的天津饺子，我觉的是猪肉茴香或猪肉萝卜的。但是到了现在，人们都在追求低脂的健康饮食方式，因此牛羊肉和韭菜鸡蛋的饺子就成了餐桌上的主流。要说这牛肉饺子，可是比猪肉馅儿的饺子贵了不少呢。（现在一斤普通的肉馅儿大概也就十二三元，一斤牛羊肉就得三十多了）
要说这牛肉饺子好不好吃，那还得您亲自来尝尝。但我可以负责人的说，您只要踏进了有卖天津饺子的店，那口感肯定差不了。