杏鲍菇蒸多久才好吃？
很多人都不知道，其实杏鲍菇最好吃的做法是清蒸！ 用简单的葱姜蒜去腥增香，配合清淡的蒸制工艺，能够最大程度上保持杏鲍菇本身的味道~ 我最喜欢的吃法是切小块，拌着酱汁吃 把酱汁的鲜咸滋味充分渗透进杏鲍菇里，一口咬下去，满嘴鲜香~
除了拌着吃，也可以做成烤杏鲍菇！ 烤箱版的杏鲍菇肉质会更紧实Q弹，表面会带着自然的烤斑和酥脆感~ 搭配烧烤酱一起吃，香辣过瘾！ 或者像图上这样切成薄片，铺在米饭上，再舀两勺子卤汁，拌均匀了吃，香味十足！
当然，喜欢清口的可以吃凉拌杏鲍菇 这个需要控制好火候，不然杏鲍菇容易炒老 把切好的杏鲍菇放在油锅里，大火翻炒两三分钟，再加生抽、醋和白糖提鲜，美味又营养！ 除了配米饭，我最喜欢用它打边炉（广东人把火锅叫打边炉）！ 清汤锅底，加一点香菇提鲜，煮出来的杏鲍菇口感滑嫩又有嚼劲，超赞的！
另外，我还发现一个神奇的功效——抗过敏！ 春季正是鼻炎高发的季节，我又是那种一过敏就打喷嚏流鼻涕的体质... 用开水泡一杯杏鲍菇茶，闷十分钟，凉温后当茶饮，对缓解过敏性鼻炎有很好的效果哦~ 这可是我千挑万选得出的“神仙”做法，你们可要收好咯～