什么豆沙好吃？
这个我会！作为甜食爱好者，对豆沙的爱可以说是如痴如醉。 曾经为了买到好的红豆，亲自到产地去（确实也是瞎折腾自己），为了就是做一碗好吃的豆沙。 所以你说什么豆沙好吃？那当然是自家做的最好吃了啊～ 当然可能你问我，为什么你自己做得更好吃呢？那是因为我在里面加了白糖啊，糖的作用可不仅仅是增加甜度哦，它还可以起到粘合作用，让你的豆沙更加细腻。 我在做豆沙的时候，是先把红豆浸泡之后煮熟，然后再炒制豆沙的。这样做出来的豆沙才香甜软糯，入口即化。如果你做的豆沙发黑、发苦，那就说明你的做法不对哦。
做好的豆沙可以用来包包子或者做点心都ok。我最喜欢把豆沙包进糯米粉里，然后上锅蒸，这样一道甜甜的糯叽叽的小点心就出来啦。 对了告诉你，我平时做豆沙还会加入一些核桃碎呢，这样香味更浓郁。而且多吃核桃也对大脑好，简直就是一举两得呀。
除了自己亲手做，我也买过不少品牌的豆沙。比如沈大成、洪湖、桂顺斋等。这些牌子我都吃过，味道确实是不错。只是我总觉得它们的豆沙过于甜了，就像放了太多的糖一样，有点腻人。
所以综上，我觉得自己做的豆沙最好吃。如果你有兴趣的话也可以试一下哦。