清蒸哪些好吃？
我推荐的都算是海鲜吧，因为我是海边长大的，所以对海鱼这类情有独钟 先来个大的：梭子蟹，江浙一带名气很大的“花盖”。做法非常简单，蒸着吃就好，水开后大火10分钟左右就能熟。蒸好后挑出肚脐，把盖子揭开，里面的肉就露出来了，颜色很漂亮，味道也很棒！
小一点的梭子蟹蒸的时间可以短一点，8分钟即可。另外买回的梭子蟹最好放冰箱里冷冻24小时再拿出来蒸煮，这样会更加入味！
再来个小的：皮皮虾（俗称“虾姑”） 蒸的味道最鲜，不过据说用油炸过后会更香酥。具体怎么做随个人喜欢了。我个人是觉得不管做什么，一定要把皮皮虾充分清洗几遍，尤其是腮一定要去掉，皮皮虾的腮在腹部，有一根白色的带状物，用手轻轻扯掉就行。
最后推荐三丫狗海鲜铺里的文章，里面有各种海鲜的做法，简单易学！ 对了，还有鱿鱼筒也超级好吃！做法同样很简单，洗净后再用水焯一下，然后切成段，在碗里调入酱油、糖、醋和辣椒油拌匀后腌制20分钟，拿出来拌饭绝了！