马鲛鱼韭菜饺子好吃吗？
我是南方人，很少吃海鱼，对马鲛鱼更是没什么研究。 最近很迷海鲜饺子的味道，于是让老家那边的朋友给我寄了点新鲜的马鲛鱼肉。拿回来之后我就用油炸了一下，做了个海鲜水饺吃了。 先来说说这个味道吧！ 用油炸制后的马鲛鱼肉，变得金灿灿的，看起来就非常有食欲。 捞出来之后放在碗里面，加上葱花、剁碎的生姜，再倒上一点生抽和醋搅拌均匀，就可以看到碗里金灿灿的鱼末了。 不过我吃起来的时候，除了有鱼的鲜香味之外，感觉有点涩，不太像淡水鱼的那种鲜嫩味道。
接着来说说饺子皮吧！ 我是在山东买的现成的饺子皮，据说这是当地特色；不过我在陕西看过别人弄饺子，好像不是这样的…… 拿回来的饺子皮直接蒸熟了就可以了，拿出来放在盘子里，看上去就像厚皮的凉皮一样。
最后就是包饺子啦！ 拿一张饺子皮，放入调好的鱼泥，包成饺子形状。
全部包完之后，下锅煮熟就行了。 我朋友说我这是垃圾食品……因为不放盐也不打鸡蛋。但是我觉得这样保持了食物原始的味道，也非常的好吃啊～你们觉得呢？