韩国拉面怎么做好吃？
作为一个在东北生活了很久的四川人，我对于面食有着严重的偏食症。 凉面、水饺、包子、烙饼、面条都是我钟爱，并且是饭量不小的主儿！ 但唯独对韩国汤面馆里的那一碗热腾腾的面条无感…… 直到有一次，我在一个很小的小破店里面，花着很少的钱，吃了堪称惊艳的一碗面。
那个小店极其的简陋，看起来就不太卫生的样子…… 老板是个中年妇女，长得特别憨厚老实，她看到我和同学进来，热情洋溢的就招呼我们坐下。 “吃什么啊？” “汤面吧！”“来两碗呗。” “用什么面啊？”“手擀面啊！”“多放辣啊！” 我本来以为，会吃到一团面糊糊里面混着几根青菜，可能还有几片瘦弱可怜的五花肉，吃起来肯定寡淡无味。
但当我吃下去第一口后，我就被惊到了—— 这他妈也太好吃了吧！ 面特别的劲道，带着点韧性，但是入口又是很容易消化的那种，一口咬下去就有浓郁的香味溢出来； 酱料的味道恰到好处，不会过于咸也不会过于甜，混合着葱花香，让人吃了就停不下来。
后来我问同学这到底是怎么回事，为什么这么好吃。 同学跟我说，这个面啊，其实挺有名，叫做“三明治拌面”。就是一层面的夹心，是芝士、肉酱和泡菜，然后再铺上香葱，拌出来的。 原来如此呀！ 果然，好吃的食物都是有道理的。