花生稣怎么做好吃？
花生酥的做法，香甜酥脆，孩子特别爱吃 准备食材：花生米300克、白糖50克、鸡蛋1个、面粉200克、玉米油60毫升、泡打粉4克、小苏打2克。
1、首先把花生米放入锅中，倒入清水没过花生米，浸泡4个小时左右。 （这样可以让花生米更容易入味）
2、将鸡蛋打入碗中，加少许白糖搅拌至融化。 （加入一点点白糖可以提鲜，加太多会抢了花生的香味）
3、然后把面粉、泡打粉、小苏打混合均匀倒入容器中。 （面粉不要一次性全倒进去，多倒几次，以免面团过干）
4、再把鸡蛋液和清水混合均匀后，倒在面粉上。
6、然后盖上盖子，大火隔水蒸20分钟左右。（一定要开水上锅）
7、时间到了之后焖5分钟再开盖取出，晾凉后用手捏散。 （这个时候的花生米是软的，如果很硬就再回蒸一下）
8、锅中不放油，把花生米倒进去小火煸炒出香味。 （如果喜欢更脆的口感就不用炒了，直接加糖打发即可）
9、最后加入白糖搅拌均匀，就可以啦！ 小贴士： 1.和面的时候最好使用高筋面粉，做出来的花生酥更筋道。
2.如果不喜欢太甜的口感，可以把白砂糖换成红糖或者麦芽糖。