土豆炒洋葱怎么炒好吃？
这道菜是洋葱最过瘾的吃法，香辣酥脆、酸甜可口，下酒又下饭！ 很多人都不喜欢吃洋葱，认为它辛辣刺鼻，但是用油炸过之后再炒一炒，气味就会变得香甜软糯，而且吃起来口感也会更加的清脆爽口。 很多人制作这道菜的时候都容易出错，接下来就为大家分享一下详细做法和细节步骤~
【食材准备】 土豆2个、洋葱半个、干辣椒适量、花椒少量、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、白糖少量、白醋4勺、盐适量。
【制作步骤】
第一步：土豆去皮洗净后切成薄片，洋葱剥去外皮后切丝，干辣椒切段，蒜切薄片。
第二步：锅中放入适量的油，油热之后将切好的土豆片倒入锅中，炸至定型并且表皮变干后捞出来控油。
第三步：锅内的底油继续加热，然后将切好的葱丝和干辣椒段放入锅中，加入适量的食盐和味精调味，再依次烹入适量料酒、生抽、老抽、白砂糖和醋提香，最后将炸好的土豆片和洋葱一起放入锅中翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味又简单的土豆炒洋葱就做好了，是不是非常简单呢？喜欢的朋友赶紧试试吧！