豆角煮水有什么功效？
扁豆具有和中化湿，健脾止泻的功效；可用于脾胃虚弱、食欲不佳、消化不良、泄泻等。
扁豆，别名藊豆、南扁豆、茶豆角、蛾眉豆，在我国南部、西南等地区，人们更多称其为“鹊豆”、“眉豆”，古时又有藊豆、小刀豆之称。其以豆角和种子入药，夏秋两季果实嫩时采收，除去荚丝，鲜用或晒干生用；其种子秋季果实成熟时采收，晒干后生用。
扁豆味甘，性微温，归脾、胃经，有和中化湿，健脾止泻之功，可用于治疗暑湿泄泻，脾胃虚弱、食欲不佳、消化不良、泄泻等，内服，9克~30克，鲜品加倍。
另外，扁豆还具有紫光的功效，鲜扁豆角捣烂，加少量鸡蛋清外搽，对紫光有一定功效。