黄皮果晒干有什么作用?
现在的农村,很多的东西都值得去回味,因为那曾经的过去,留下太多的记忆,有的东西一直在使用,有的东西,被岁月淘汰,记忆里还有那么一丝的怀念,今天跟朋友们一起去探寻曾经的小零食。
以前,生活比较艰苦,生产队里产出的黄皮果一般都不够吃,大多数都被狗咬伤或者踩踏了,我们几个小孩子就偷偷的把被咬和踩踏的黄皮果捡起来,拿到隔壁山崖边的石头上砸开果肉,然后在果子里面搜寻虫子,果肉里如果有虫子,我们就扔了,如果没有虫子,就把果肉和梗分开,把果肉放到衣服口袋里藏起来,回到家就给家里面的老人家吃。
农村的孩子没有吃过香蕉,都觉得香蕉是最好的水果,后来有个小伙伴在外面玩的时候,吃到了人家扔掉的香蕉皮,觉得特别好吃,就拿回家给小孩子吃,大家都不知道怎么吃,就剥了皮连皮带浆一起吞下去,没想到吞到肚子里之后,都拉不出虫子。
黄皮果晒干有什么作用?
晒干了的一般都是青色的是吧,那肯定是还没熟的,要等它熟了才开始晒,不然晒出来是苦的。以前我家也种很多梅子,我们那的梅子都有专门的人来收,然后去卖,我家没有卖,都拿来自己吃,熟了之后把梅子摘下来放在院子里,用烟丝和石灰来炮制,石灰防止梅子的发霉,烟丝是放在太阳底下把梅子洗干净,用烟丝把梅子外面擦一下,是梅子表面有一股烟儿的香味,然后晒干,等到梅子全部成熟了,全部变白之后再拿去市场卖。
以前农村里小孩比较多,都没有什么零食,有时候就捡别人扔掉的枇杷当零食,还有的人家喂枇杷,那些小孩子就会去捡人家喂枇杷的树枝,树上还有些枇杷没有掉下来,就趁着天黑的时候去偷偷的把没有掉下来的枇杷弄下来,然后拿回去弄熟了吃。
现在的生活变好了,孩子们都有零食吃,有时候拿家里面的糖果给小孩子吃,她不吃,说这些糖没有味道,要是拿到她面前,她肯定还是愿意吃,因为小孩子的嘴巴比不得大人的嘴巴,大人经常吃,很多东西口味就不一样了,我们每年过年的时候最爱吃的一种零食,里面是脆脆的,外面有一层糖,吃起来还伴有蜡烛油的味道,但是吃多了就会觉得腻。