猪肝煮菠菜有什么作用？
首先说说每天吃猪肝煮菠菜。中医认为，肝开窍于目，补肝血可养目。中医经络中，肝经经过两眼，眼睛的生理功能主要靠肝血濡养，肝血充足，眼神明亮，能视五色、调畅视觉，两者合用具有养肝血、明目的作用。
再说多吃猪肝煮菠菜会怎么样。如果是有肝炎病史，肝脏功能不好的人，由于猪肝中胆固醇较高，每天吃易造成体内胆固醇堆积，加重肝脏负担，引起转氨酶的升高，从而加重肝的病变。正常人也不宜多吃，一般一个正常人一周最多吃一次猪肝。一次最多40克。每天大量吃猪肝会引起维生素A过量。易导致恶心、疲倦、发热、腹泻等。中老年人和高血脂病人不宜常用猪肝煮菠菜。因为猪肝中胆固醇、血脂都比较高，大量吃易引起胆固醇堆积，对心血管极为不利。