做家常牛排用什么红酒？
食材：牛脊肉750克，洋葱50克，胡萝卜50克；红酒300毫升，盐20克，黑胡椒粉15克，白糖15克
做法：1）将牛脊肉洗净切成块放在碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、白糖腌制1小时；2）将洋葱洗净剥掉外皮切成小块，胡萝卜洗净剥掉外皮切成块；3）烹饪锅中加入适量的清水烧开，放入牛排放锅汆煮1分钟，汆煮好后捞出来用冷水冲凉；4）锅中再加入适量清水大火烧开，放入腌制好的牛排放锅汆煮，汆煮好后捞出来，待牛排冷却后切成块待用；5）另起一锅，加入适量的油烧至7成热，放如洋葱，胡萝卜翻炒；6）再加入汆煮过的牛排放锅翻炒，加入适量的红酒大火烧沸；7）再加入盐和胡椒调味即可。
日常食用水果中蕴含的营养有助于养颜和养生，健康有益的水果是养生的朋友的好帮手，可是我们不知道什么样的红酒适合做家常牛排，怎样搭配才营养均衡呢？
介绍几种常用红酒：
1. 霞多丽：特点：易于品鉴，有新鲜的柑橘香气，也可和其他多种味型融合。适宜：搭配黄油、奶酪、鸡蛋和肉类等，适合在室温下饮用。2. 黑皮诺：特点：有丰富的红色水果香气，较甜美且适饮性很/强。适宜：适合搭配去骨鸡肉及烤奶酪等，适宜在15-20°条件下饮用。3. 库丽黛酒庄西拉：特点：果香味醇厚，略带醋味，余味有些干涩。适宜：适合搭配牛肉、羊肉、鸡肉及鱼等，适宜在15-20°条件下饮用。
以上就是为大家带来的关于做家常牛排用什么红酒的知识，当然了，作为业余知识我们了解了，至于具体怎么做还是请教专业师傅吧！