小酥肉如何好吃？
小酥肉外酥脆，里鲜嫩，做法简单，搭配椒盐或者番茄酱一起吃味道棒极了！ 准备食材： 瘦肉、鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、十三香、花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
1.瘦肉清洗干净后切成薄片，然后用刀背剁成肉末； 2.加入两个鸡蛋清、适量食盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻搅拌均匀，然后把淀粉和面粉倒进来搅拌，直到拌成浓稠的面糊状（倒进锅里能成形）； 3.锅内热油，油热后把肉饼放进去炸至定型熟透后捞出来控油；
4.重新下锅，撒入适量椒盐或番茄酱翻炒均匀就可以啦~ 这道美味的小酥肉就做好啦～是不是很简单呢？快来试试看吧！ 除了炸小酥肉之外，还可以试试做酥皮点心哦～做好的小酥肉放凉后可以拿去冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下都挺好吃的！ 我还会用平底锅给小宝宝做小酥肉馒头，把调好味的肉馅包在小面团里，蒸熟后蘸着酱汁吃，香甜可口，软嫩爽滑，宝宝特别爱吃！