果脯什么好吃?

扈梓桐扈梓桐最佳答案最佳答案

我是非常非常喜欢买果脯的,平时买回来都会放在家里每个房间都散着。 不过我最喜欢吃的还是要数蜜饯和果干了,蜜饯里我喜欢买杨桃干、金橘干、枇杷干,果干喜欢买柠檬干、苹果干、芒果干~ 因为比较喜欢酸甜的味道,所以这六款都是我心头好!

①杨桃干——超爱这个干的口感,酸酸甜甜的超级开胃,平时吃饭没胃口的时候吃点它立马就有了食欲了~而且平时泡蜂蜜水、做果酱或者拌酸奶吃都很好

②金橘干——金橘本身就有生津止渴的功效,平时说话多了或者咽喉不舒服都可以吃吃,而且金橘味道也是清清淡淡的甜,很喜欢这种清香的感觉~

③枇杷干——之前一直以为枇杷只有夏天有呢,没想到是四季都有的呢,对枇杷干的味道也是念念不忘,清甜的果香混合着软糯的口感真是绝了

④杨梅干——之前去超市想买点杨梅干,结果卖完了,于是买了一些乌梅干代替,吃起来口感居然出奇的好,酸酸甜甜的特别正宗

⑤青梅干——这是我最近的心头好,每次吃完唇齿之间都是清新自然的梅子香,尤其喜欢用它来做沙拉,一口下去酸甜可口清爽不腻~

⑥苹果干——苹果干是我从小吃到大的零食啦,记得小时候妈妈就经常会买,香甜酥脆的口感真的让人吃一片就想吃下一片咯~现在长大了也依然是我的最爱哦

⑦菠萝干——对于菠萝我总是不敢轻易尝试,因为听说吃了会嘴肿,但是菠萝干却是让我很喜欢的零食,甜甜的香气夹杂着果干的脆爽,真是美妙极了 除了蜜饯和果干之外,我还喜欢买即食海苔片和小饼干,都是解馋小零嘴呀。而且小朋友也可以放心吃呢。

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自制果脯,味道更纯,无添加。自制果脯时,可以充分利用切水果剩下的果皮或果核,加入果味糖浆中,做成果味糖。

储存果干、果脯的器皿一定要干燥。可将果干、果脯放在太阳下晒2~3小时后再放入容器中保存,可保证干燥。每次取用果干、果脯后,应立即盖紧,以免受潮。

用蜂蜜腌渍果干有妙招:将小块水果、葡萄干、枣等放入干净的容器中,倒入蜜,完全浸湿后,扎紧、密封。一般100克干果,用50~60克的蜂蜜,可隔1~2天翻动一次,10天后即可食用。

糖的用量可以减少一些,糖量在果脯干重40%左右。因糖量大还可引起蛀牙,所以建议患有糖尿病和想减肥的人,最好少喝“糖水”。

糖腌果脯干的时间不宜超过7天,否则维生素C会损失殆尽。糖腌果脯干能保持果香,但维生素C的含量要大大低于鲜果。

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