炒杨梅有什么功效和作用？
炒杨梅的功效
1、炒杨梅具有健胃消食的功效。杨梅中含有乙酸，可促进人体的消化功能，还能帮助体内的毒素排出体外，杨梅的果仁中所含的氰氨酸也有助于肠道的消化。
2、炒杨梅具有生津止渴的功效。杨梅的汁液中，含有非常多的无机盐类、多种维生素，包括铁、磷、钾等。夏季的时候食用，能生津止渴、助消化。
3、炒杨梅具有消热解毒的功效。杨梅性味甘酸、温和，具有消积、沥痰、止吐泻恶气的功效，能清热去痰，对于口干、痰多或烦热等症有优良的功效。
4、炒杨梅具有减肥的作用。杨梅的树皮中，含有纤维素，能抑制细菌，具有收敛止泄的奇特功效。杨梅中含有的纤维素能刺激肠道的蠕动，把体内有害物质排出体外，有排毒减肥的作用。
5、炒杨梅具有祛寒的功效。中医认为，杨梅性温，能祛寒止泻。杨梅含有酸性物质及人体不可缺少的γ-氨基酸、果胶及8种微量元素，具有理气活血、消食、生津化痰、利尿、止泄等多种功效，有“果中玛瑙”之称。