包菜和土豆能一起吃吗？
可以一起吃，就是包菜炒土豆这道菜比较油腻，建议吃些清淡的饮食。 食物没有绝对的不可以一起吃的，只有说某些食物共同食用会产生不良效果，这是需要特别注意的。 比如吃完韭菜不能马上喝咖啡，会导致肠胃不适； 吃完菠菜不能马上喝牛奶，容易导致腹泻； 吃完香蕉不能马上喝茶，容易得结石..... 这些都需要注意，其实说到底还是要注意食物的油腻程度与是否容易产生不良反应。
包菜和土豆都是常见的蔬菜，富含人体所需的维生素和矿物质，还有一定的膳食纤维，能够调节人体的代谢，有清热利尿、明目止渴的作用，对肝脏也有一定的好处，还能润肠通便，预防动脉硬化等。 所以包菜和土豆是可以一起食用的，只是需要注意油炸、油焖等烹制方法可能会影响菜品的营养，导致油腻感强烈，容易引起消化不良。 正确的方法应该是清水煮熟或者清水煮汤，这样既能保持营养物质不流失，也不会导致过于油腻而难以下咽。 如果一定要爆炒的话，也可以，那就是急火快炒，尽可能减少营养素的流失。
需要注意的是，土豆最好不要放酱油和醋等带有颜色的调味料，这样会影响菜肴的美感，最好用盐、胡椒粉之类的调味料。 而包菜最好是放在小苏打水里浸泡一会儿，洗去有害物质，再用于烹调。 小苏打水是含有弱碱的小苏打粉末溶于水而成的液体，有一定的杀菌作用，可去除农药残留，所以是非常适合用来洗涤蔬菜的。 用小苏打水浸泡10分钟左右，然后清洗1次，能有效杀灭果蔬表面细菌，而且不会损伤果皮。 但是用小苏打水浸泡的时间不宜过长，否则也会使蛋白质变质。