海参煲什么好吃吗？
这个我可有发言权了，之前在海参行业做过5年，因为经常接待各地朋友，所以做过很多海参菜式，下面分享几款还不错的海参菜式吧～有汤有水又有菜，总有一款是你喜欢的～ 1.葱烧海参 用料：水发海参、香葱（葱白)、生抽、老抽、白糖、盐各适量。 做法：
①.将水发海参冲洗干净，切成小段；
②.锅烧热，倒入适量植物油，油烧热后，放入切好的葱段炒香至金黄酥脆，加入少许生抽和老抽上色，再加入清水或者高汤炖煮；
③.汤汁煮开后，倒入海参段炒匀，盖上盖子小火焖煮至入味，最后大火收汁，加适量白砂糖提味即可。 特点：咸香可口，鲜滑软嫩。 在制作这道菜肴时，注意不要加味精或者鸡精之类的调味料，以免影响菜品的味道。 2.鸡汤烩海参 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，并且易于被人体吸收。而鸡中含有丰富的营养，尤其是蛋白质和维生素的含量极高。
用鸡肉搭配海参做道菜，不仅口感极佳，而且营养均衡。 用料：熟鸡肉、水发海参、鸡蛋清、鸡汤、料酒、葱姜末、食盐、味精、香油各适量。 做法：
①.把泡发好的海参清洗干净，剖开腹部，去除内脏，用清水洗净血沫，切成薄片待用；
②.鸡肉洗净，剁成小块，放入锅中加水适量，烧开后撇去浮沫，加入料酒、葱姜末，小火炖至熟透；
③.海参放入锅中，加入鸡汤、食盐，小火煨至入味，再用鸡蛋清糊匀脸部，上笼蒸透；
④.取出海参，滗尽汤汁，去掉蛋清，淋上香油，撒上葱花，拌匀即可食用。 3.红烧肉焖海参 海参的蛋白质含量非常高，而且脂肪含量极低，所以味道吃起来非常鲜美，用红烧肉搭配海参做道大菜，绝对让你胃口大开。 用料：五花肉、水发海参、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱、姜、酱油、糖各适量。 做法：
①.先把肉洗干净，下锅烧开煮出血水后捞出，用冷水冲洗干净泡沫；
②.锅内重新放水，加入所有的香料和调料，以及处理干净的海参，大火烧开，小火慢炖一个多小时；
③.等到肉烂熟后，放进青椒和红椒，煮熟后即可装盘上桌。