萝卜炖什么好吃啊？
萝卜是一种大家生活中十分常见的食材，价格便宜，营养价值丰富，可荤可素做法多样，广受人们喜爱。 要说最正宗的萝卜吃法那还得是四川人做的卤萝卜干！把萝卜切成丝儿，用清水漂洗去辣味，加入姜、八角、花椒等佐料，拌上盐腌上一夜，第二天拿出来晾晒，直到干透，变成浅棕色。
拿一个小罐子，放一层萝卜再撒上一层白糖，这样一层层码好，最后上面撒上葱花，把盖子盖紧之后倒出来，你就惊喜的发现原来一碗白粥也可以如此惊艳。 当然最过瘾的还在后面，你可以把卤萝卜干用油炸一下，香味瞬间就会扑鼻而来，酥脆的口感夹杂着芝麻的香，再来一口小酒，美滋滋~~
不过我最喜欢的还是妈妈做的萝卜汤，将切好的萝卜和切好的排骨一起放入锅中炖煮，快熟的时候放入食盐调味道，咸香浓郁，酥烂可口，喝一口就让你浑身舒畅。
如果你不喜欢吃太油腻，那么可以试一试白萝卜煮羊肉，清甜的萝卜搭配鲜嫩的羊肉，简单炖一锅，闻着都馋得慌。 或者将羊肉用热水焯一遍去掉腥味，与备好的红枣枸杞一起放进锅里慢慢炖，等羊肉炖至软烂后，再放白萝卜继续煮，一碗热腾腾的白萝卜羊肉汤下肚，全身都暖和和的。
除了以上两种，你还可以试试萝卜鸡蛋汤、萝卜排骨汤、萝卜猪蹄汤等等，总之无论是哪一种做法，味道都是一绝，保证会让你吃得大呼过瘾。